加强冷冻饮品出产环节监视办理市场监管总局公
发布时间:
2026-08-05 18:32
严酷全过程污染防控。新增出产各阶段温湿度要求、微生物要求、冷库卫生办理要求以及产物冷链物流卫生要求,强化企业污染防控能力。
完美出产许可范畴。为满脚冷冻饮操行业日益成长的需求,正在梳理冷冻饮品六种常见产物类型外,新增其他冷冻饮品类型,愈加贴合行业高质量成长要求。明白不得以分拆体例出产冷冻饮品。
为规范冷冻饮品出产许可,加强对冷冻饮品出产环节的监视办理,7月29日,市场监管总局就《冷冻饮品出产许可审查细则(收罗看法稿)》向社会公开收罗看法。
细化设备设备要求。细化出产场合设置取划分、设备设备配套、设备结构和工艺流程等内容,强调各区域涵盖范畴及分隔要求,明白企业应成立冷冻饮品公用冷库,并正在及时设备的根本上配备温度超限报警安拆。